2017年12月13日，西安醫(yī)學(xué)院第十二屆青春飛揚(yáng)文化節(jié)之藥學(xué)院第八屆藥膳制作大賽決賽在藥學(xué)院三樓會(huì)議室拉開(kāi)帷幕。西安醫(yī)學(xué)院黨委副書(shū)記熊冬梅出席并講話。參加本次大賽的嘉賓有藥學(xué)院黨總支副書(shū)記呂忠田、西安醫(yī)學(xué)院學(xué)工部副部長(zhǎng)、團(tuán)委書(shū)記王燕、西安醫(yī)學(xué)院團(tuán)委副書(shū)記李美玥，擔(dān)任本次大賽的評(píng)委有藥學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心主任魏彩霞老師、生藥教研室主任張寒老師、中藥藥理教研室主任孫艷平老師以及生藥教研室張彥老師、申旭霽老師、汪興軍老師。

   藥學(xué)院黨總支副書(shū)記呂忠田首先致辭。他代表藥學(xué)院對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及評(píng)委的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！并鼓勵(lì)參賽選手將繼承傳統(tǒng)和發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新相結(jié)合，將理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合，認(rèn)真比賽，爭(zhēng)取優(yōu)異成績(jī)。

本次比賽以健脾養(yǎng)胃為主題，經(jīng)過(guò)初賽和復(fù)賽的選拔，共有七支隊(duì)伍脫穎而出參加決賽。上午十點(diǎn)，藥學(xué)院二樓的炮制實(shí)驗(yàn)室，是我們的比賽第一現(xiàn)場(chǎng)—烹飪現(xiàn)場(chǎng)，隨處可見(jiàn)參賽選手們忙碌的身影，隨之而來(lái)的是膳食的香味四溢……經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的烹飪，七組藥膳菜品一一出爐。

藥膳菜品展示

通過(guò)七組選手PPT的講解以及藥膳作品的現(xiàn)場(chǎng)展示以及評(píng)委嘉賓的品嘗后，進(jìn)入了緊張的評(píng)分階段，生藥教研室張彥老師對(duì)本次參賽藥膳菜品進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的點(diǎn)評(píng)并提出了改進(jìn)建議。最終，第六組摘得桂冠，第五組獲“最具藥用價(jià)值”獎(jiǎng)。

西安醫(yī)學(xué)院黨委副書(shū)記熊冬梅總結(jié)講話

西安醫(yī)學(xué)院黨委副書(shū)記熊冬梅作了總結(jié)講話，她對(duì)本次藥膳大賽給予了高度評(píng)價(jià)，希望藥學(xué)院能繼續(xù)將藥膳大賽“一院一品”這項(xiàng)文化活動(dòng)做大做強(qiáng)，使其更具內(nèi)涵，不僅通過(guò)藥膳大賽豐富校園文化生活，引導(dǎo)同學(xué)們學(xué)習(xí)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，強(qiáng)化同學(xué)們實(shí)踐動(dòng)手能力，而且要將藥膳制作活動(dòng)與提升同學(xué)們?nèi)粘Ｉ罴寄芟嘟Y(jié)合，將藥膳技能其運(yùn)用于日常生活之中，比如為父母做一頓藥膳，感恩父母，發(fā)揚(yáng)我們中華民族的傳統(tǒng)美德。希望藥膳大賽越辦越好。

嘉賓與參賽選手合影留念

“群英匯聚展風(fēng)采，藥膳文化傳千秋”。此次藥膳大賽，不僅崇尚“藥食同源，食助藥威”的理念，還鍛煉了同學(xué)們的實(shí)踐操作能力，將理論與實(shí)踐有力結(jié)合，提高了同學(xué)們的綜合素質(zhì)。（藥學(xué)院文/楊娜 圖/唐毅帆 何俊麗 郝立林 楊曦 ）